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一、戚风蛋糕　海绵蛋糕　奶油的打制方法    　

做法先将6寸的蛋糕底抹好面，，抹的光滑后将蛋糕放进冰箱冷冻2好文具副叶号消晚小时（便于表面温度在0度好淋面）将淡奶油加热至冒小泡，关火加入来自白巧克力，用余温将巧他路友模占决女情散程克力融化，（如果温度过低可隔水融化），然后加入泡软的吉利丁。加入镜面果胶，再加入色素调制需要的颜色拌匀即可。将淋面酱放凉至33至35度之间（这个温度是淋面最合适的温度），淋面。淋好的面放胶力和调鱼位背可入冰箱冷藏，不能冷冻！！！将淋面酱加入5g的吉利丁拌匀好倒入包好保鲜膜的磨具里，抹平后放入冰箱冷藏凝固。将冻好的淋面配件拿出，裁处想烈八乱末那投于掌首要的形状直接放在蛋糕上面装饰即可，做法类似做巧克力配件，没有刚刚好的切模，可以在纸上画出样子然后放在配件上用刻刀刻序出样子即可。

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一般而言, 标准的Tiramisu吃法是用汤匙挖到盘子上品尝, 或一开始就用供单人使用, 美美的容器盛装再冷藏. 因为, 以传统不加吉利丁的做法, 成品是有些站不直的, 更不用说切了.

三、材料：(4人份)给你个家里做蛋糕 很简单的方法

二、蛋仔派对的黄昏场景可以用黄、橙、红等暖色调的灯光来打造，并可以增加一些营造氛围的元素。在黄昏时分，使用暖色调的灯光可以更好地展现出氛围感，给人一种温馨、浪漫的感觉，符合派对的主题和气氛。在此基础上，还可以添加一些营造气氛的元素，例如蜡烛、花瓣、彩带等。当然，派对的黄昏场景的布置方式可以因人而异，可以根据派对的主题、场地大小、参加人数等情况来进行调整，但基于营造氛围和形成派对专属感的目的，使用暖色调灯光加上一些元素的做法是值得推荐的。

三、1、布丁层是因为油水没有和蛋糊很好的掺和在一起，也就是没有吃匀。一定要拌匀，如果没把握，就少放油，牛奶换成炼奶。 2、蛋糕发不起来，关键是蛋打发不够，一定要打到蛋糊稳定了才可以拌粉。这样就不怕消泡，只要蛋糊打得够稳定，甚至可以用电动打蛋器的低速来拌粉，更容易。

三、做法步骤：1、将蛋清和蛋黄分别打在两个盆中，备用。蛋黄中加入牛奶和食用油，用打蛋器搅拌至爽滑。将蛋白用电动打蛋器打发至温性发泡，在打蛋器上呈现大弯钩的状态，即可。2、取1/3的蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀或者是用打蛋器呈Z字型搅拌；将1/3的蛋白再加入到蛋黄中，还是用上面同样的方法进行翻拌。将蛋黄的部分倒入剩余蛋白中，还是用同样的手法进行翻拌。3、烤盘中垫上一层油纸，把翻拌好的蛋糊倒进去，抹均匀。轻轻的震动，震出里面的气泡。烤箱170度提前进行预热，将烤盘放到烤箱的中层，上下火155度烤30分钟。等到烤好之后，倒扣案板，进行切片。4、将淡奶油放到盆中，用电动打蛋器打发。将打发好的奶油放到裱花袋里面，一层蛋糕一层奶油，一共四层。奶油蛋糕三明治就做好了。

（6）口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感；否则为劣质奶油。砂糖(sugar) 3/4 杯 

儿童成长奶酪可以做蛋糕么？

鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。

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